17.10.14

Receita: Vamos comer sonhos?


Eu nunca comi sonhos, deve ser gostoso (eu acho).Eu acho muito fofo com toda aquela cobertura em cima! Uma delícia! E hoje eu trouxe uma receita muito boa! Os créditos vão para esse site 

Vamos lá?


Ingredientes

  • Massa
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de fermento biológico fresco
  • 100 gr de margarina
  • 100 gr de açúcar
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • quanto baste de essência de baunilha
  • 1/2 copo(s) de Água
  • Recheio
  • 1 litro(s) de leite
  • 250 gr de açúcar
  • 75 gr de farinha de trigo
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • quanto baste de fava de baunilha

Como fazer

Massa
  1. Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
  2. Deixe-a descansar por 15 minutos.
  3. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  4. Espere o crescimento desta massa durante 10 minutos.
  5. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas.
  6. Espere o crescimento coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro.
  7. Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.









Recheio
  1. Leve o leite para ferver com a metade do açúcar.
  2. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.
  3. Sempre mexendo para não encaroçar.
  4. Adicione as gemasde ovo e a fava de baunilha, cozinhe por mais alguns minutos e está pronto o creme.
  5. Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.
















Espero que tenham gostado!
Abraços

-P4nda





3 comentários:

  1. Sonho é vida! ♥ E a vida é bela.
    Notei que você está mudando um pouco o rumo do blog... Pretende tornar ele um pouco mais pessoal? e-e
    Xoxo

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    Respostas
    1. Na verdade o blog sempre foi assim, só que agora eu não estou postando só tutoriais, mais eu pretendo torná-lo mais pessoal.
      Abraços Annie

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  2. a palavra ja diz sonho
    se nunca comeu coma pq é mto bommmmmmmmmmmm
    é delicioso

    ResponderExcluir

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